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土豆泥怎么做好吃 土豆泥的做法

2019-09-16  來源:  【字體:  

  火腿腸、洋蔥、胡蘿卜切小丁、小蔥2根切蔥花,土豆切厚片蒸20分鐘,將蒸好的土豆壓碎,鍋中放入適量油,油溫燒至6成熱,放火腿腸、胡蘿卜、洋蔥丁翻炒片刻,加土豆泥炒勻,調入鹽、雞精、辣椒面、十三香,炒勻后裝盤,最后撒上蔥花即可。

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  土豆泥怎么做好吃

  主料:

  土豆200克,火腿腸50克,洋蔥50克,胡蘿卜半根;

  輔料:

  蔥2根,鹽半勺,雞精半勺,辣椒面2勺,十三香1克;

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  土豆泥的做法

  1.先把火腿腸、洋蔥、胡蘿卜切小丁、小蔥2根切蔥花。

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  2.再把土豆去皮洗凈,切厚片,放入鍋中蒸20分鐘,用勺子將蒸好的土豆壓碎接著在鍋中放入適量油,油溫燒至6成熱,放入火腿腸、胡蘿卜、洋蔥丁翻炒片刻。

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  3.加入土豆泥翻炒均勻,調入鹽半勺、雞精半勺、辣椒面2勺、十三香1克,炒勻后裝盤,最后撒上蔥花即可。

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  小貼士:

  土豆富含蛋白質,甚至優于大豆,最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸,這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。它所含的蛋白質、維生素C,均為蘋果的10倍,維生素B1.B2.鐵和磷含量也比蘋果高得多。

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  土豆泥想必很多人都非常喜歡吃,土豆泥的做法很多,加入不一樣的食材,做出來的風味也不一樣,今天教大家做的這道菜放入了火腿腸和洋蔥、胡蘿卜,比較豐富,營養也更好,適合小孩子的口味。

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