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洋蔥粉絲的做法 洋蔥粉絲的家常做法

2019-09-20  來源:  【字體:  

  粉絲泡軟撈出瀝干,洋蔥切成絲,雞蛋磕入碗中,打散成蛋液,姜切末,蒜切末,蔥切蔥花,鍋中放油,油溫燒至7成熱,倒蛋液凝固后盛出,油溫燒至7成熱,放姜蒜末爆香,放洋蔥絲翻炒半分鐘,放入粉絲、雞蛋繼續翻炒,放入生抽、醋、蠔油、雞精炒勻盛出,撒上蔥花即可。

洋蔥粉絲的做法 洋蔥粉絲的家常做法

  洋蔥粉絲的家常做法

  食材:

  粉絲50克、洋蔥1個、雞蛋1個、姜1塊、蒜2瓣、蔥2根

洋蔥粉絲的做法 洋蔥粉絲的家常做法

  洋蔥粉絲的做法

  1.粉絲用溫水泡軟,撈出瀝干,洋蔥對半切開,然后切成絲。雞蛋磕入碗中,打散成蛋液。姜1塊切末,蒜2瓣切末,蔥2根切蔥花。

洋蔥粉絲的做法 洋蔥粉絲的家常做法

  2.鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,倒入蛋液待其全部凝固后滑散盛出。

洋蔥粉絲的做法 洋蔥粉絲的家常做法

  3.鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入姜蒜末爆香,放入洋蔥絲翻炒半分鐘,放入粉絲、雞蛋繼續翻炒,放入生抽1勺、醋1勺、蠔油半勺、雞精半勺。炒勻后盛出,撒上蔥花即可。

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  小貼士:

  洋蔥的防癌功效來自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑,能刺激人體免疫反應,從而抑制癌細胞的分裂和生長,同時還可降低致癌物的毒性。

洋蔥粉絲的做法 洋蔥粉絲的家常做法

  洋蔥粉絲一道簡單的家常菜,鮮香的口感,鮮香濃郁,洋蔥粉絲的做法也是很簡單,這道菜很多人都喜歡吃,洋蔥是公認的健康食材,有防癌的效果。

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