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蒜蓉小白菜的做法 小白菜怎么炒好吃

2019-06-17  來源:  【字體:  

  小白菜洗凈瀝干,對半切開,大蒜3切成蒜末;油鍋燒至7成熱,放蒜末小火炒香;放入小白菜大火爆炒至斷生,調入鹽、雞精翻炒均勻即可。

蒜蓉小白菜的做法 小白菜怎么炒好吃

  小白菜怎么炒好吃?

  主料:

  小白菜300克;

  輔料:

  大蒜3瓣,鹽半勺,雞精半勺;

蒜蓉小白菜的做法 小白菜怎么炒好吃

  蒜蓉小白菜的做法步驟:

  1.將小白菜洗凈瀝干,對半切開,再對半切開,大蒜3瓣切成蒜末;

蒜蓉小白菜的做法 小白菜怎么炒好吃

  2.鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入蒜末小火炒香;

蒜蓉小白菜的做法 小白菜怎么炒好吃

  3.放入小白菜大火爆炒至斷生,調入鹽半勺、雞精半勺翻炒均勻即可。

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  小貼士

  小白菜所含的礦物質鈣、磷能夠促進骨骼發育,加速人體新陳代謝,增強機體造血功能。它還富含維生素B1、維生素B6、泛酸等,能緩解精神緊張,考試前多吃小白菜有助于保持心態平靜。小白菜還含有抗過敏的維生素,有助于蕁麻疹的消退。

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  小白菜是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜,與大白菜相比,小白菜的含鈣量是其2倍,維生素C含量約為3倍,胡蘿卜素含量高達74倍,生活中多吃小白菜是很有好處的,蒜蓉小白菜是很常見的家常菜,這種菜肴口感清爽,也非常下飯,關鍵是蒜蓉小白菜的做法簡單,大家都可以試試。

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