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鳳凰有哪些特色小吃 湖南鳳凰特產

2019-09-18  來源:十三月月月月月  【字體:  

  鳳凰是湖南的縣級城市,有著非常悠久的歷史,更有魅力的鳳凰古城,來看看鳳凰有哪些特色小吃吧!

鳳凰特產一:苗家菜豆腐

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  苗家菜豆腐是湖南鳳凰的傳統特色小吃,是用蔬菜和豆腐合成的一種豆腐類食品,經過傳統的制作工藝制作而成,所制作出來的菜豆腐鮮嫩可口,營養美味,是鳳凰苗家人日常最喜食用的主菜之一。

鳳凰特產二:鳳凰涼粉

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  鳳凰涼粉是湖南鳳凰的傳統特色小吃,有著非常悠久的歷史,這里的人非常喜歡食用涼粉,據《中藥大辭典》載:綠豆涼粉 有“清熱解毒,治痛疽瘡腫初起,燙傷,跌外傷,并解熱藥及酒食諸毒。

鳳凰特產三:血粑鴨

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  血粑鴨是湖南鳳凰的特色小吃,喲足額會非常悠久的歷史,其制作工藝比較獨特,選用鴨血,糯米為主要原料,采用傳統的制作方法制作而成,所制作出來的血耙鴨既有鴨肉的鮮美味濃,又有血粑的清香糯柔,吃起來口感香濃,食欲大增

鳳凰特產四:苗家酸湯

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  苗家酸湯是湖南鳳凰的特色美食,有著非常悠久的歷史,而且還有著非常美麗的傳說,酸湯的制作工藝是風景徐,選用青菜,大白菜,野生西紅柿為主要原料,采用傳統的制作方法制作而成,所持做出來的酸湯味型獨特、酸鮮可口,還含有豐富的鈣、磷、鐵。

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